Tarte amandine au Cassis

D’accord,  la saison du cassis c’est l’été. Mais l’avantage de congeler ses fruits au moment de la cueillette, c’est de pouvoir les cuisiner en toute saison ! Un petit week-end dans ma région natale qui permet de profiter des trésors du jardin des parents,  l’occasion de faire un bon goûter : la tarte amandine au…

Risotto aux fèves, asperges & chèvre frais

Parce qu’un risotto fait toujours son petit effet lorsque vous recevez, je vous propose aujourd’hui un qui sort un peu de l’ordinaire : le risotto aux fèves, asperges & chèvre frais !

Brookies Americains

Brownie + Cookies = Brookies C’est la dernière tendance, combiner deux sortes de desserts dans un même gâteau. J’avais déjà réalisé cela avec mon CrumbleCake aux framboises, me revoici avec le Brookie !

Briochettes à la peau de lait de Monette

Hériter du cahier de recettes de sa Grand-Mère, c’est découvrir des pépites culinaires mais surtout des méthodes  plus du tout utilisées de nos jours. Je vous propose de découvrir des briochettes à la crème de lait (mais qu’est ce que c’est?!)  sans beurre et sans temps de repos ! Parfaites pour un petit déjeuner express…

Melon en salade : mozza, coppa et basilic

Avec la chaleur de l’été, souvent, on a juste envie  de fruits et légumes ou de salades bien fraiches pour le repas ! Je vous en propose une que j’adore pour accompagner vos barbecues ou pour une entrée : le melon en salade à la mozzarella, coppa et au basilic!

Frozen Yogurt maison (Thermomix)

Les frozen yogurt c’est tellement bon en été ! Mais malheureusement à Sainté, aucune enseigne n’en vend à ce jour 🙁 Je me suis donc lancée dans la réalisation maison ! Sur le même principe que ma recette de Mc Flurry, découvrez celle du yaourt glacé maison 🙂

Mc Flurry maison (Thermomix)

Envie d’un Mc Flurry mais pas le courage de se déplacer jusqu’au Mc Do ? Voici la recette pour le faire soi-même et toujours en avoir sous la main !

Bonhommes en pain d’épices

L’hiver, j’aime tellement cette période de l’année et son ambiance féérique ! Pour l’occasion, je me suis lancée dans la réalisation de  bonhommes en pain d’épices ! Une recette idéale à faire avec des enfants, et a laisser a côté du verre de lait pour le passage du père Noël le 24 😉