Tarte aux poireaux chèvre lardons

Qui dit passage à l’heure d’hiver, dit bon petit plat de circonstance! Ce dimanche, je vous propose  une recette que je fais très souvent : la tarte aux poireaux, chèvre et lardons !

Risotto aux fèves, asperges & chèvre frais

Parce qu’un risotto fait toujours son petit effet lorsque vous recevez, je vous propose aujourd’hui un qui sort un peu de l’ordinaire : le risotto aux fèves, asperges & chèvre frais !

Melon en salade : mozza, coppa et basilic

Avec la chaleur de l’été, souvent, on a juste envie  de fruits et légumes ou de salades bien fraiches pour le repas ! Je vous en propose une que j’adore pour accompagner vos barbecues ou pour une entrée : le melon en salade à la mozzarella, coppa et au basilic!

Tartelettes Pesto Tomates

Une recette hyper simple et qui respire l’été, les Tartelettes pesto tomates sont parfaites pour les repas sur le pouce ou apéritifs dinatoires !

Nouilles chinoises & yakitori bœuf fromage

Une chose qu’on adore à la maison, c’est manger asiatique ! Alors c’est souvent que j’essaie de copier les recettes des resto à la maison. En voici deux de mes préférées : les nouilles chinoises sautées accompagnées de ses Yakitori boeuf-fromage !

Bœuf Bourguignon

Bourguignonne de naissance jusqu’à mes 19 ans, je me devais de vous présenter la spécialité de ma région : le bœuf bourguignon ! Une recette transmise par ma petite maman et dont j’ai toujours autant de plaisir à déguster (encore plus quand c’est elle qui le fait! :P)

Croziflette

Début des vacances de février pour la zone A ! Et pour certains d’entre vous, c’est direction la montagne et le ski ! Quoi de mieux après une bonne journée en station,  que de se réchauffer avec un plat copieux et délicieux : la croziflette ?!

Risotto poulet chorizo

Un plat inratable, complet, goûteux & savoureux en 45 minutes top chrono pour 6 personnes ? c’est possible : le risotto poulet chorizo, un délice des papilles !

Velouté de courgettes

La recette la plus simple de l’histoire ! mais si comme moi vous adorez la courgette, et que ce soir vous voulez manger léger, vous allez adorer ce petit velouté ! De quoi déculpabiliser des repas de fêtes de fin d’année 🙂

Mont d’or au four

Pour changer des fondues, raclettes et tartiflettes cet hiver, pensez au Mont d’Or chaud au four ! Croyez moi, vous ne serez pas déçu, c’est une T-U-E-R-I-E !

Courgettes Farcies

Un intemporel à base de courgette,  mon légume favori-ever ! Une recette simple et rapide, variable à l’infini, et parfaite pour les petits budgets … testée et approuvée par tous mes invités !